KPZ v Brně
Od roku 2012 v Brně úspěšně funguje komunita lidí, která pravidelně každý týden odebírá zeleninu od sedláků Pospíšilových z Holubí zhoře a nově také Machových z Osové Bítýšky. V současné době v Brně fungují 4 skupiny KPZ. Jedna ze skupin vznikla jako tzv. firemní, pro tři neziskové organizace sídlící na jednom místě, a druhá pro studenty a zaměstnance Masarykovy univerzity. Ve všech případech se jedná o komunity lidí, které pravidelně každý týden odebírají zeleninu od místních ekologických zemědělců. Podílníci si předplácejí svůj podíl na úrodě na celou sezónu dopředu. Do systémů dodávají prozatím dvě hospodářství z Vysočiny: Ekofarma Holubí Zhoř manželů Pospíšilových a Biofarma
Machovi z Osové Bítýšky.
Sezóna 2013
-
KPZ Holubí má 34 členů.
-
KPZ Zhoř má 20 členů.
-
KPZ Údolní (firemní) má 41 členů.
-
V listopadu 2013 založená KPZ Univerzitní má prozatím 26 členů
Podívejte se na fotky z našich výdejů
Pravidla fungování jedné z brněnských skupin:
- Dodávka sezónní zeleniny (celkem okolo 20 druhů) - členové dostávají každý týden štědré podíly kvalitní zeleniny. Například v záři jeden z týdenních podílů obsahoval 1 kg fialových brambor, 2kg červených, 0,7 kg cibule, 10 ks jarní cibulka, 1kg mrkve, 6ks petržele, 4 ks ředkev, 2 paličky česneku, kapusta, 0,5 kg červené řepy, 2 ks pórku, hokaido a špičaté zelí. Každý týden se složení zeleniny mírně mění.
- Podíl o hmotnosti 4–7 kg, v závislosti na období a sezóně.
- Dodávka probíhá jednou týdně, prozatím se začíná v červnu a končí v prosinci (celkem cca 25 dodávek za rok).
- Platba je na 6 měsíců dopředu a v současné době činí 5700 Kč.
Výdeje probíhají ve dvou kavárnách a na společném pracovišti neziskových organizací. Zemědělci občas dodávají i kozí sýry, tvaroh a vejce. Nově také druzí zemědělci dodávají ovoce, které směňují s jinou farmou za svou kořenovou zeleninu.
Jak hodnotí členství ve skupině sedláci Pospíšilovi?
"Finanční injekce na začátku sezóny je pro nás velkou pomocí, protože víme, s kým počítat a pro koho pěstovat zeleninu. Máme teď víc času na práci na poli, která nás baví - odpadá chystání bedýnek, účtů za každý kus a komunikace s obchody. V budoucnu bychom rádi udávali naši produkci z většiny přes systém KPZ."
Jak hodnotí členství ve skupině spotřebitelé?
Po společné hodnotící schůzce jsou všichni členové velmi spokojeni a chtějí pokračovat i další sezónu.
Naši členové říkají:
- Líbí se mi, že to funguje samo a nemusím nákup zeleniny promýšlet
- Zeleninu stíhám spotřebovat
- Bylo by dobré více posílit komunitní charakter skupiny
- Líbí se mi, že vždy dostanu dopředu email s informací, co bude v podílu
- Bylo by dobré, abychom se lépe domlouvali v otázce přebytků
- Na začátku jsem očekávala jsem, že nebudu muset celou sezonu do supermarketu pro zeleninu a tak se i stalo
- Mrkve jsou mnohem chutnější než z obchodu
- Mám problém s půlpodílem: zelenina se špatně dělí mezi půlpodílníky, lepší aby si brali jeden celý dohromady a pak si to rozdělili.
- K celkovému fungování KPZ: jsem fakt moc spokojená:-))
- Se složením zeleniny je to samozřejmě u KPZ speciální - ráda bych měla víc toho a míň onoho, ale zároveň vím, že toto je KPZ a ne bedýnkový systém. Dělím se s Pospíšilovými o riziko, s tím jsem také do KPZ šla - když prostě mšice sežerou květák, žádný nemáme a máme víc něčeho jiného, pochopím to. V podstatě to vnímám jako přidanou hodnotu
Jak se připojit či dovědět víc
Napiště nám a seznámíme vás s aktuální situací. Stále je možné se do skupiny připojit!
Kontakt: Kateřina Pařízková, katerina.parizkova@veronica.cz.
ZDE VÍCE INFORMACÍ O BRNĚNSKÉ KPZ SKUPINĚ
Najděte si sedláky z jihomoravského kraje na naší EKOMAPĚ